江東区立東陽中学校

１２月２４日（水）午後は大掃除でした。
各教室では、ロッカー、黒板、給食の配膳台なども含めて、丁寧に掃除をしていました。
教科の教室、保健室、昇降口なども分担してきれいにしてくれました。

副校長　山田陽子

１２月２５日（木）、全校集会を行いました。
関根校長先生から今までの取組についてお話がありました。授業、行事、ボランティアなど、生徒の皆さんが一生懸命取り組んできたこと、良い面についてたくさんお聞きすることができました。

次に本日が本校での勤務最終日を迎えた生井先生からご挨拶いただきました。

そして、生活指導主任の中村先生から冬季休業中の生活についてお話がありました。

生徒の皆さん、体調や事故、怪我等に気を付けて、充実したお休みにしてください。
１月８日に元気な皆さんにお会いできることを楽しみにしています。

副校長　山田陽子

おいしいメニューコンクール、読書感想文、税の作文、税の標語、環境検定、バドミントン部の表彰がありました。

副校長　山田陽子

１２月２５日（木）、年内の登校最終日でした。
保護者の皆さま、地域の皆さま、令和７年の１年間を通して、本校の教育活動にご理解ご協力いただき、ありがとうございました。
令和８年も教職員一同、生徒の皆さんが充実した学校生活を送れるようにしてまいります。引き続き本校の教育活動にご理解ご協力を賜りますよう、よろしくお願いいたします。

校長　関根淳之
副校長　山田陽子

○牛乳
○ピラフのホワイトソースかけ
○大豆入りゆで野菜
○フルーツポンチ

令和７年、最後の給食は「ピラフのホワイトソースがけ」です。
教職員からも根強い人気のこのメニューを今年最後の給食にしました。

Y教諭は、この日のために体調を整え、朝食も控えめにしてきたとのこと。

担任が給食を楽しみにしてくれると、生徒に伝染して、食が進みます。

どの料理もそうてすが、先生が美味しく食べていることが、残菜が減る要因だと、経験から感じでいます。

＜クリスマスメニュー＞
○牛乳
○パン
○鶏肉のマーマレード焼き
○マッシュポテト
○野菜スープ

今日はクリスマスイブ

アメリカでは七面鳥ですが、日本ではチキンが主流です。

クリスマスイブの日は、家で鶏肉料理を食べるだろうから、給食では別の料理の方が良いと思っていましたが、チキン料理は何回食べても飽きることはないようなので、今年はチキン料理にしました。

照り焼きチキンを一味変えて、マーマレードを入れることで柑橘の香りがする爽やかなチキン料理になります。

○牛乳
○ごはん
○ぎせい豆腐
○野菜炒め
○のっぺい汁

ぎせい豆腐は漢字で「擬製豆腐」と書きます。
漢字から分かるように「豆腐に似せて作る」「豆腐に真似て作る」
という意味です。

崩した豆腐を卵や具材と混ぜて、再び四角い豆腐の形に焼き直した（あるいは蒸し直した）料理で、精進料理のひとつとして古くから親しまれています。

なぜ、この名前が付けられたか？諸説あるようです。

◯ 一度バラバラに崩した豆腐を、卵で固めて「また元の豆腐のような四角い形」に戻すことから。

◯昔、お坊さんは公に卵や肉を食べられなかったため、豆腐の中にこっそり混ぜて「これはただの豆腐ですよ」と見せかけて食べた（擬した）という説。

個人的には後者の説が人間味があって、面白いなぁ。と思います。

１２月２３日（火）、２年生が家庭科の授業で調理実習を行いました。（別日に行ったクラスもあります。）
「鮭のちゃんちゃん焼き」を作りました。グループごとに協力して進めていました。

副校長　山田陽子

１２月２２日（月）、生徒会朝礼を行いました。
各専門委員会の委員長、各学年から活動内容の振り返り、今後に向けての改善案や連絡事項を発表しました。
生徒会本部からは落ち葉掃きボランティアへの参加についての感謝を伝えるとともに、皆勤賞の生徒の発表がありました。

副校長　山田陽子

＜冬至メニュー＞
○牛乳
○菜飯
○柚子入りつみれ汁
○ほっこりかぼちゃ