江東区立東陽中学校

４月１７日（金）、生徒会本部が進行し中央委員会を行いました。
各委員会の委員長から活動目標や活動内容について発表がありました。
各委員会の中心となる皆さん、活発に活動できるように、よろしくお願いします。

副校長　山田陽子

牛乳
たけのこごはん
きびなごの唐揚げ
ゆで野菜
高野豆腐のかきたま汁

春の旬の野菜といえば、「たけのこ」
今日は、たけのこを使った混ぜごはんです。

鶏肉や干し椎茸などともに甘じょっぱく煮たたけのこをごはんに混ぜ込みました。

きびなごは、長崎県産の小魚で、骨ごと食べられるのでカルシウム豊富です。

４月１７日（金）、朝の登校時の様子です。
生徒会本部の皆さんが温かく挨拶していました。
また、小林校長先生の明るい挨拶に、生徒の皆さんも笑顔で１日をスタートしました。

副校長　山田陽子

牛乳
フレンチトースト
肉団子スープ
くだもの

肉団子スープには、様々な具材が入っています。

白菜、にんじん、葱、レンコン、ごぼう、さつまいもから、旨味や栄養がスープに滲み出て、とても美味しかったです。

肉団子も手作りで、よく練ったタネを沸騰したスープの中に入れて、作り上げました。

４月１６日（木）、今年度初めての専門委員会を行いました。
自己紹介、組織作り、活動目標検討、活動内容の確認などをしました。
２、３年生が１年生に説明している様子、３年生が中心となって進めている様子等が見られ、良い雰囲気でした。
これから各委員会の活動を楽しみにしています。

副校長　山田陽子

４月１６日（木）、昨日から１年生も授業が始まりました。
ここでは、１年生の授業の様子を紹介します。
A、Ｂ組は英語の授業でした。先生の質問に積極的に反応していました。
意欲的に授業に参加していました。
C、D組は後日紹介します。

副校長　山田陽子

牛乳
ごはん
海苔の佃煮
鮭の塩焼き
変わりきんぴら
みそ汁

今日の給食は、和食です。
海苔の佃煮も給食室で作ってます。
板海苔に出汁、調味料を加えてふやかします。
弱火でコトコト煮込みながら、水分を飛ばしていきます。

変わりきんぴらは、揚げたじゃがいもが入った「きんぴら炒め」です。野菜などから出た旨味をじゃがいもが吸って、美味しく仕上がりました。

４月１５日（水）、１年生も授業が始まり、全学年意欲的に取り組んでいました。
ここでは、２年生の授業の様子を紹介します。
Ａ組は国語の授業でした。グループで話し合いをしていました。
Ｂ、Ｃ組は、別々の時間に訪れたところ、社会の授業でした。スライドを使用した説明を興味をもって聞いていました。

副校長　山田陽子

牛乳
ジャンバラヤ
スパニッシュオムレツ
野菜スープ

ジャンバラヤは、スペインのパエリアが、移民たちによってアメリカの地で独自に進化した料理です。

玉ねぎ、にんじん、ピーマンになどの野菜と鶏肉や燻製ソーセージそして、スパイスと共に炊き込みます。

​赤のジャンバラヤは、 トマトを使う「クレオール風」
​茶のジャンバラヤは、トマトを使わず肉の旨味を凝縮させる「ケイジャン風」と呼ばれます。

地方によって異なる表情を持つ、奥深い家庭料理です。

東陽中のジャンバラヤは、トマトを使ったクレオール風の混ぜごはんです。

４月１４日（火）、どの学年も良い雰囲気で授業、学活等に取り組んでいました。
ここでは、３年生の授業の様子を紹介します。
Ｂ組は理科の授業でした。カフートを使ってクイズ形式で復習していました。
A、Ｃ組は、別々の時間に訪れたところ、国語の授業でした。ある言葉（カタカナ）について、カタカナを使わずに説明する活動を行っていました。
どのクラスも意欲的に授業に参加していました。

副校長　山田陽子