江東区立東陽中学校

○牛乳
○ごはん
○いかのバター焼き
○切り干し大根の炒め煮
○みそ汁

太陽の恵みをいっぱいに浴びて、甘みと旨みがギュッと凝縮された『切り干し大根』

古くから日本の家庭で親しまれてきたこの保存食は、ただ日持ちするだけでなく、生の大根にはない特別な魅力に溢れています。

干すことで栄養価が格段にアップするのも、切り干し大根のすごいところです。

食物繊維やカルシウム、鉄分などが豊富に含まれており、不足しがちな栄養を補ってくれるます。