江東区立東陽中学校

○牛乳
○スパゲッティーミートビーンズ
○青菜と卵のスープ
○とうもろこし

梅雨は明けてませんが、給食ではすっかり夏を感じられる献立です。

スパゲッティーには、ナス・カボチャ・パプリカ・枝豆を彩り良く加えました。

そして、『蒸しとうもろこし』
皮を向くと、すぐに劣化してしまう繊細な野菜なので、一つ一つ給食室で剥きました。その数、100本以上！

給食調理員さんは、生徒みなさんの笑顔のために、頑張ってくれています。

７月３日（木）１校時、２年生の授業の様子を紹介します。
Ａ組、Ｂ組は英語の授業でした。英語を使ってコミュニケーションをとっていました。
Ｃ組は家庭科の授業でした。Chromebookを活用し、クイズ形式で授業内容の確認をしていました。
どのクラスも意欲的に授業に参加していました。

副校長　山田陽子

○牛乳
○ごはん
○さばの味噌だれ焼き
○じゃが芋のそぼろ煮
○みそ汁

脂ののった鯖が納品されました。塩を振ってこんがりと焼き、味噌だれをかけました。

味噌だれは、生姜の香りが効いていて、食欲を刺激する味付けでした。

６月３０日（月）、生徒会朝礼を行いました。
各委員会の委員長から活動の振り返りと今後に向けて話がありました。

生活委員会からはチャイム着席キャンペーンの取組について報告と表彰がありました。

そして、野球部、陸上競技部の表彰がありました。

最後に、私から７月１０日のアメリカ合衆国からの学校訪問について説明しました。

副校長　山田陽子

○牛乳
○ターメリックライス
○キーマカレー
○ツナ入りゆで野菜
○カルピスゼリー

『キーマ』は挽肉という意味です。

今日は豚の挽肉を使って、その他の具材もみじん切りにして、使用しています。野菜から出た旨味や甘味が感じられる一皿です。

○牛乳
○ガーリックトースト
○トマトクリーム煮
○いかの和えもの

トマトのクリーム煮には様々なキノコが入っています。
今日は、マッシュルーム、しめじ、エリンギ、えのきを入れました。

きのこには、「第五の味覚」とされる旨味が豊富に入ってます。

また、低カロリー＆低脂質で、体重を気にする人にも優しい食品です。

食物繊維も豊富で、腸内環境を整え、便秘の予防にもなります。

○牛乳
○ごはん
○いかのバター焼き
○切り干し大根の炒め煮
○みそ汁

太陽の恵みをいっぱいに浴びて、甘みと旨みがギュッと凝縮された『切り干し大根』

古くから日本の家庭で親しまれてきたこの保存食は、ただ日持ちするだけでなく、生の大根にはない特別な魅力に溢れています。

干すことで栄養価が格段にアップするのも、切り干し大根のすごいところです。

食物繊維やカルシウム、鉄分などが豊富に含まれており、不足しがちな栄養を補ってくれるます。

○牛乳
○スパゲッティ豆乳クリームソース
○コーン入りゆで野菜
○カレー粉ふきいも
○アップルゼリー

○牛乳
○ハッシュドチキン
○大豆入りゆで野菜
○くだもの

ハッシュドチキンは、ハッシュドビーフの鶏肉版です。
回転釜で、じっくりコトコト煮込んで作ります。

今日の果物は、メロン

前回のメロンは、『安心ですメロン』から名付けられた『アンデスメロン』でした。

今日は『アムスメロン』です。
では、『アムス』って何から名付けられたのでしょう？

アムスメロンの名前の由来は、オランダの首都アムステルダムからきているそうです。

このメロンは、園芸植物育種研究所が育成した品種で、花粉(父親)にオランダ系のメロン「オーゲン」が使われているため、オランダの首都アムステルダムから３文字とって『アムス』と名付けられたそうです。

やや楕円形で果皮の緑色が濃く、果肉は淡緑色ですが、甘みが強く、水分も多いのが特徴です。

６月２５日（水）１校時前から避難訓練を行いました。今回は、朝学活後に地域に不審者が出没したという設定でした。緊急放送後、体育館に避難をしました。
関根校長先生から、生徒の皆さんは話をしないで真剣に避難することができたとお話をいただきました。次回の避難訓練も集中して取り組みましょう。

副校長　山田陽子