江東区立東陽中学校

和風スパゲティー
レタスと卵のスープ
ヨーグルトポムポム
牛乳

和風スパゲティーには、鶏肉・ベーコン・ツナとたんぱく質豊富な食材と玉ねぎやキャベツなどの野菜、そして秋の味覚「きのこ」を使った具沢山なスパゲティーです。

ふんわり仕上げた「かき玉スープ」にレタスを合わせました。

デザートには手作りの焼き菓子「ヨーグルトポムポム」を添えました。
ヨーグルトの爽やかさとりんごの優しい甘さが食後にぴったりなデザートです。

ごはん
いかのバター醤油がけ
ゆで野菜　梅肉だれ
肉団子スープ
牛乳

今日の給食は、肉厚なイカにコクのあるバター醤油を絡めた主菜に、ひき肉やみじん切りした野菜などをよく練って作った肉団子たっぷりのスープを合わせました。

イカは噛み応えがあり、噛むほどに旨味が広がると同時に顎の発育や消化を助ける効果があります。バター醤油の香ばしい風味が食欲を刺激し、白いご飯との相性も抜群です。

スープに入った肉団子から旨味が染み出て、心も身体も温まる味わいになっています。

歯ごたえと旨味を楽しみながら、野菜のビタミンや肉・魚のタンパク質をバランスよく補給し、元気に過ごしましょう。

玉子トースト
ポークビーンズ
わかめ入りゆで野菜
牛乳

今週のスタートは、ふんわり焼き上げたトーストと、じっくり煮込んで旨味を凝縮させたポークビーンズ、さっぱりとしたわかめ入りゆで野菜の洋風メニューです。

食パンに給食室特製の玉子ソースを塗り、表面はこんがり、中はふんわり、まろやかな味わいに仕上がっています。

ポークビーンズには豚肉に加えて大豆やいんげん豆がたっぷり入っており、植物性と動物性のタンパク質や食物繊維を同時に摂取できます。

トマトベースのコクのある味わいで、パンによく合います。

シャキシャキ野菜とともにバランスよく栄養を取り入れ、しっかりお腹を満たして元気に今週をスタートしましょう。

豚とツナのチャーハン
豆腐とえびの旨煮
くだもの
牛乳

今日は、豚肉のコクとツナの旨味がギュッと引き立つ香ばしいチャーハンに、プリプリの海老と豆腐を合わせた優しい味わいの旨煮を合わせました。

チャーハンはパラッと香ばしく炒められ、豚肉のビタミンとツナの良質な脂質を同時に摂ることができます。

旨煮には豚肉やエビ、豆腐の他に、9種類の野菜を使い、出汁に様々な具材から出た旨味が染み出ています。

ボリュームたっぷりの献立で一週間の疲れを吹き飛ばし、来週に向けてしっかりエネルギーを補給して元気いっぱいに過ごしましょう。

ごはん
魚のガリバタ炒め
みそ汁
牛乳

今日の給食は、ニンニクの旨味とバターの香ばしい風味が食欲をそそる魚料理が主役です。角切りにした赤魚に塩麹などの下味をつけ、片栗粉まぶして揚げました。芋や野菜から染み出た旨味とガリバタソースを衣が吸って、ご飯が進む味わいになっています。

赤魚には良質なタンパク質が含まれており、健康な体づくりに欠かせません。

魚や野菜の旨味と香りを楽しみながら、残さず美味しくいただきましょう。

麦ごはん
海苔とあさりの佃煮
じゃが芋のカレーそぼろ煮
ゆで野菜
牛乳

今日の給食は、海苔にあさりを加えてじっくり煮詰めた自家製の佃煮と、スパイスの香りがほんのり広がるじゃがいものカレーそぼろ煮、さっぱりとしたゆで野菜の組み合わせです。

風味豊かな佃煮は麦ごはんとの相性が抜群で、食欲をそそります。あさりに含まれる鉄分は、全身に酸素を運ぶ大切な役割を果たします。

そぼろ煮は和風の出汁とカレー粉が絶妙にマッチし、ご飯が進む味わいです。

使われている食材が持つ自然な旨味や食感をしっかり噛みしめていただきましょう。

チキンライス
ポテトのピカタ
野菜スープ
牛乳

連休明けの今日は、見た目も鮮やかで食欲をそそるチキンライスと、表面を香ばしく焼き上げたホクホク食感のポテトピカタ、素材の甘みが溶け込んだやさしいスープの洋風メニューです。

チキンライスには具材の旨味がしっかりと染み込んでおり、子どもたちにも大人気の味付けとなっています。

卵とチーズの風味豊かなピカタは、表面はこんがり焼いていますが、中はホクホクに仕上がっており、食べ応えも十分です。

彩り豊かな野菜がたっぷり入ったスープと一緒に味わうことで、ビタミンやタンパク質をバランスよく摂取できます。

雑穀ごはん
揚げシシャモ（カレー風味）
炒合菜
豚汁
牛乳

今日の給食は、雑穀ごはんに合わせた和食献立です。

頭から骨まで丸ごと食べられる香ばしい揚げシシャモと、様々な野菜の食感が楽しめる炒め物、具材の旨味が溶け込んだ温かい豚汁をつけました。

雑穀ごはんは噛めば噛むほど香ばしい風味が広がり、食物繊維も補えます。

シシャモにはカルシウムが豊富に含まれており、丈夫な骨や歯を作るために欠かせない栄養素です。

また、具だくさんの豚汁には肉と野菜の旨味がたっぷり染み込んでおり、身体を温めてくれます。

成長期に必要な栄養素が詰まった給食を感謝の気持ちを込めていただきましょう。

マーボー麵
コーン入りゆで野菜
フルーツヨーグルト
牛乳

今日の給食は、辛みと旨味がクセになる温かいマーボー麺と、シャキシャキ食感のコーン入りゆで野菜、そしてフルーツヨーグルトの組み合わせです。

マーボー麺に使われている豆腐には良質なタンパク質が含まれ、ヨーグルトはカルシウムや乳酸菌を補ってくれます。

一日のなかでも寒暖差があり、体調を崩しやすい時期です。しっかり食べて、午後の授業や活動も元気に乗り切りましょう。

ひじきチャーハン
カラフルサラダ
春雨スープ
くだもの
牛乳

今日の給食は、食物繊維や鉄分などの栄養が豊富に含まれるひじきを活かしたチャーハンと、赤や黄色のパプリカが鮮やかな彩りサラダ、のどごしの良い春雨スープの組み合わせです。

ひじきは成長期に必要なミネラルを手軽に摂れる優れもので、カラフルな野菜を使ったサラダはビタミンCが豊富な上、見た目も華やかで食欲をそそります。

しっかり噛んで味わうことで素材本来の旨味が広がります。バランスの取れたヘルシーなメニューで、心も身体も満たされる給食時間になりました。

最後の写真は、梨が入っていた箱に描かれていた蔵王町のPRキャラクターです。梨の杖がとても可愛らしく思わず写真を撮ってしまいました。今日の梨は『豊水』です。