江東区立東陽中学校

豚とツナのチャーハン
豆腐とえびの旨煮
くだもの
牛乳

今日は、豚肉のコクとツナの旨味がギュッと引き立つ香ばしいチャーハンに、プリプリの海老と豆腐を合わせた優しい味わいの旨煮を合わせました。

チャーハンはパラッと香ばしく炒められ、豚肉のビタミンとツナの良質な脂質を同時に摂ることができます。

旨煮には豚肉やエビ、豆腐の他に、9種類の野菜を使い、出汁に様々な具材から出た旨味が染み出ています。

ボリュームたっぷりの献立で一週間の疲れを吹き飛ばし、来週に向けてしっかりエネルギーを補給して元気いっぱいに過ごしましょう。

ごはん
魚のガリバタ炒め
みそ汁
牛乳

今日の給食は、ニンニクの旨味とバターの香ばしい風味が食欲をそそる魚料理が主役です。角切りにした赤魚に塩麹などの下味をつけ、片栗粉まぶして揚げました。芋や野菜から染み出た旨味とガリバタソースを衣が吸って、ご飯が進む味わいになっています。

赤魚には良質なタンパク質が含まれており、健康な体づくりに欠かせません。

魚や野菜の旨味と香りを楽しみながら、残さず美味しくいただきましょう。

麦ごはん
海苔とあさりの佃煮
じゃが芋のカレーそぼろ煮
ゆで野菜
牛乳

今日の給食は、海苔にあさりを加えてじっくり煮詰めた自家製の佃煮と、スパイスの香りがほんのり広がるじゃがいものカレーそぼろ煮、さっぱりとしたゆで野菜の組み合わせです。

風味豊かな佃煮は麦ごはんとの相性が抜群で、食欲をそそります。あさりに含まれる鉄分は、全身に酸素を運ぶ大切な役割を果たします。

そぼろ煮は和風の出汁とカレー粉が絶妙にマッチし、ご飯が進む味わいです。

使われている食材が持つ自然な旨味や食感をしっかり噛みしめていただきましょう。

チキンライス
ポテトのピカタ
野菜スープ
牛乳

連休明けの今日は、見た目も鮮やかで食欲をそそるチキンライスと、表面を香ばしく焼き上げたホクホク食感のポテトピカタ、素材の甘みが溶け込んだやさしいスープの洋風メニューです。

チキンライスには具材の旨味がしっかりと染み込んでおり、子どもたちにも大人気の味付けとなっています。

卵とチーズの風味豊かなピカタは、表面はこんがり焼いていますが、中はホクホクに仕上がっており、食べ応えも十分です。

彩り豊かな野菜がたっぷり入ったスープと一緒に味わうことで、ビタミンやタンパク質をバランスよく摂取できます。

雑穀ごはん
揚げシシャモ（カレー風味）
炒合菜
豚汁
牛乳

今日の給食は、雑穀ごはんに合わせた和食献立です。

頭から骨まで丸ごと食べられる香ばしい揚げシシャモと、様々な野菜の食感が楽しめる炒め物、具材の旨味が溶け込んだ温かい豚汁をつけました。

雑穀ごはんは噛めば噛むほど香ばしい風味が広がり、食物繊維も補えます。

シシャモにはカルシウムが豊富に含まれており、丈夫な骨や歯を作るために欠かせない栄養素です。

また、具だくさんの豚汁には肉と野菜の旨味がたっぷり染み込んでおり、身体を温めてくれます。

成長期に必要な栄養素が詰まった給食を感謝の気持ちを込めていただきましょう。

マーボー麵
コーン入りゆで野菜
フルーツヨーグルト
牛乳

今日の給食は、辛みと旨味がクセになる温かいマーボー麺と、シャキシャキ食感のコーン入りゆで野菜、そしてフルーツヨーグルトの組み合わせです。

マーボー麺に使われている豆腐には良質なタンパク質が含まれ、ヨーグルトはカルシウムや乳酸菌を補ってくれます。

一日のなかでも寒暖差があり、体調を崩しやすい時期です。しっかり食べて、午後の授業や活動も元気に乗り切りましょう。

ひじきチャーハン
カラフルサラダ
春雨スープ
くだもの
牛乳

今日の給食は、食物繊維や鉄分などの栄養が豊富に含まれるひじきを活かしたチャーハンと、赤や黄色のパプリカが鮮やかな彩りサラダ、のどごしの良い春雨スープの組み合わせです。

ひじきは成長期に必要なミネラルを手軽に摂れる優れもので、カラフルな野菜を使ったサラダはビタミンCが豊富な上、見た目も華やかで食欲をそそります。

しっかり噛んで味わうことで素材本来の旨味が広がります。バランスの取れたヘルシーなメニューで、心も身体も満たされる給食時間になりました。

最後の写真は、梨が入っていた箱に描かれていた蔵王町のPRキャラクターです。梨の杖がとても可愛らしく思わず写真を撮ってしまいました。今日の梨は『豊水』です。

ガーリックトースト
秋野菜のシチュー
いかの和え物
ぶどうゼリー
牛乳

今日は秋の味覚を満喫できる洋風献立です。

香ばしく焼き上げたガーリック風味のトーストに、さつまいもやキノコなど、この時期ならではの旬の食材を贅沢に使った温かいシチューを組み合わせました。

シチューに溶け込んだ野菜の甘みと生クリームのコクが、肌寒くなってきた季節の身体をやさしく温めてくれます。

さらに、小松菜やきゅうりが入った和え物と冷たいぶどうゼリーを添えることで、彩りや味わいにアクセントを加えました。

旬の恵みは栄養価が高く、おいしさも格別です。季節の移り変わりを五感でじっくりと味わいながら、楽しくいただきましょう。

スタミナ丼
ポテトの玉子ソース焼き
野菜スープ
牛乳

新しい一週間のスタートです。
今日の給食は、豚肉とたっぷりの野菜を炒め合わせた旨味たっぷりのスタミナ丼と、ほくほく食感のジャガイモに玉子ソースをかけて焼いた副菜、そして温かいスープの組み合わせです。

スタミナ丼に使われている豚肉にはビタミンB1が多く含まれており、疲労回復やエネルギー代謝をスムーズにする効果があります。

野菜スープにはにんじんや冬瓜、小松菜など、ビタミンやミネラルを効率よく補給できます。

午後の授業や部活動に元気に取り組めるよう、しっかりと食べ、活力ある一日にしていきましょう。

枝豆ごはん
鯖の塩焼き
ゆで野菜
のっぺい汁
牛乳

長雨が続き、秋風が心地よい気候が恋しくなります。

今日の給食は、香ばしく焼き上げた鯖の塩焼きと彩り豊かな枝豆ごはんを中心とした和食献立です。

主菜の鯖には、良質なタンパク質やDHAが豊富に含まれており、成長期のみなさんの体づくりや脳の働きをサポートします。

のっぺい汁には、根菜類やキノコの旨味と栄養を丸ごと味わえる、バランス抜群の仕上がりになっています。

野菜の甘みが出汁とよく合い、身体の芯から温まります。

インフルエンザが流行っていますが、日々の健康維持のためにも残さず美味しく食べましょう。