江東区立東陽中学校

ワカメ入り卵とじうどん
天ぷら2種（いか・芋）
くだもの
牛乳

立冬を目前に控え、朝晩の冷え込みが少しずつ厳しくなってきました。そんな日にぴったりの、体の芯から温まる「ワカメ入り卵とじうどん」の登場です。

かつお節などの出汁がしっかり効いたつゆに、ふんわりと溶きたまごを流し入れ、鶏肉や油揚げ、小松菜、そして磯の香りが広がるわかめを加えました。

とろりとした卵とじのつゆがうどんによく絡み、のど越しも抜群です。

副菜には、給食室でカラッと揚げた「天ぷら2種」を組み合わせました。

プリッとした歯ごたえの「いか」と、秋の味覚の代表格であるホクホクとした甘みの「さつまいも」の2種類です。

うどんのつゆに少し浸して食べても美味しくいただけます。

主食・主菜・副菜からエネルギーとたんぱく質をしっかり補給して、週末に向けて元気に一日を乗り切りましょう。