江東区立東陽中学校

揚げ大豆ごはん
豚キムチ豆腐
チョレギサラダ
牛乳

揚げ大豆ごはんは、柔らかく茹でた大豆に片栗粉をまぶしてカリッと揚げたものを甘辛だれにからめて、ごはんに混ぜ込みました。

豚キムチ豆腐には様々な具材を入れて作っています。

豚肉に含まれるビタミンB1が糖質を燃焼させてエネルギーに変え、体の疲れ、だるさを取り除く働きがあります。

また、今日は「あさり」も入っています。あさりには、貧血を予防する鉄分やビタミンB12、そして肝臓の機能を高めるタウリンなど栄養の宝庫です。

様々な食材から出た旨味や栄養を身体に吸収しましょう。