江東区立東陽中学校

ごはん
魚の香味焼き
野菜のオイスターソース
冬瓜のかきたま汁
牛乳

かきたま汁に入っている「冬瓜（とうがん）」は、「冬」の文字がついていますが、夏野菜です。

冬瓜は、切らずに丸ごとの状態で冷暗所で保存すれば、冬まで日持ちすることからこの名前がつきました。

夏野菜の冬瓜は、水分が多く、火照った体を冷やす働きや塩分を排出するカリウムが豊富に含まれています。

煮込んで、味がしっかりしみ込んだ冬瓜を味わって食べましょう。