江東区立東陽中学校

枝豆ごはん
豆腐の旨煮
ほっこりかぼちゃ
牛乳

梅雨が明けていませんが、今日は夏野菜の一つ「枝豆」を使ったごはんです。

塩気を含んだ枝豆で、とてもごはんが進みます。

旨煮には、にんじん・たまねぎ・たけのこなど７種類の野菜と豚肉・えびを使い、それぞれの食材から出た旨味が相乗効果となって美味しく仕上がりました。