江東区立東陽中学校

釜焼きビビンバ
春雨スープ
マーラーカオ
牛乳

マーラーカオは、中国の伝統的な点心です。
「マーラー」は、中国語で「マレーシア」、「カオ」はケーキやカステラを意味しているそうです。

マレーシアから伝わったケーキを中国で蒸しパンとしてアレンジしたからこの名前が付いたという説と、マレーシアの人々の肌の色に似ているからこの名前が付いたなど諸説あります。

生地に醤油を使うことで、少し茶色がかった生地になります。
ほんのり醤油の香りがするのがアクセントになった蒸しパンです。