江東区立東陽中学校

牛乳
ごはん
海苔の佃煮
鮭の塩焼き
変わりきんぴら
みそ汁

今日の給食は、和食です。
海苔の佃煮も給食室で作ってます。
板海苔に出汁、調味料を加えてふやかします。
弱火でコトコト煮込みながら、水分を飛ばしていきます。

変わりきんぴらは、揚げたじゃがいもが入った「きんぴら炒め」です。野菜などから出た旨味をじゃがいもが吸って、美味しく仕上がりました。