江東区立東陽中学校

○牛乳
○ひじきチャーハン
〇カラフルサラダ
〇春雨スープ
〇くだもの

今日は大人気のひじきチャーハン
どのクラスもほとんど残菜がなく、とで好評でした。

ひじきチャーハンに彩りを添えようと、5色のカラフルサラダを副菜にしました。
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シャキシャキの小松菜ともやしをベースに、甘みの強い赤・黄パプリカ、そしてにんじんをプラスし、見た目の美しさはもちろん、β-カロテンやビタミンCもたっぷりとれるサラダです。