江東区立東陽中学校

○牛乳
○ごはん
○ごろごろ野菜のヤンニョムチキン
○チョレギサラダ
○わかめスープ

ヤンニョムチキン（양념치킨）は、韓国発祥の甘辛いソースを絡めたフライドチキンのことです。

コチュジャンをベースに、ニンニク、砂糖、醤油、ケチャップなどを組み合わせて作られる、甘辛く濃厚なソースが特徴です。

本来は、チキンだけの料理ですが、給食用にアレンジしました。

ゴロッとカットしたさつま芋やエリンギ、そしてピーマンやパプリカを素揚げして、フライドチキンと一緒に絡めています。

ニンニクの効いた甘辛ソースが食欲をそそります。