江東区立東陽中学校

○牛乳
○麦ごはん
○海苔とあさりの佃煮
○じゃが芋のカレーそぼろ煮
○ゆで野菜

江戸時代の江東区は、砂浜が広がり、アサリが良く採れたそうです。『深川めし』は江東区の郷土料理で、アサリを使った漁師のまかない飯が好評となり、広く伝わりました。

今日は、海苔にアサリも入れた佃煮を作りました。

アサリの旨味も加わった、ご飯が進む一品になりました。