江東区立東陽中学校

○牛乳
○ごはん
○そぼろふりかけ
○鮭の野菜あんかけ
○みそ汁

今日は脂の乗った美味しい鮭が納品されました。

鮭の身が赤いのはアスタキサンチンによるもの。

アスタキサンチンは、体内で様々な効用があります。

抗酸化作用:
　体内で悪さをする活性酸素を取り除き、細胞の酸化を防ぎます.

美肌効果:
　紫外線によるシミやシワを予防し、肌の潤いを保つ効果が期待できます.

眼精疲労の軽減:
　眼精疲労の改善に効果があると言われています.

今日は残菜も少なかったです。美味しく食べて、健康維持に努めましょう。