江東区立東陽中学校

○牛乳
○フレンチトースト
○肉団子スープ
○くだもの(清見オレンジ)

今日、肉団子スープを一口飲んだ時、『滋味あふれる』という言葉が浮かびました。

そこで『滋味あふれる』を辞書で調べると
　・豊かで味わい深い
　・味に奥行きがある
　・栄養があって、味も良い

などの意味が載っていました。

鶏と豚のひき肉に玉ねぎなどの具材を混ぜて作った肉団子に

ごぼう、れんこん、にんじん、白菜
ねぎ、さつまいも、青梗菜
を入れました。

様々な具材から染み出た旨味を
春雨がしっかり吸収して、味わい深く仕上がったと
思いました。