江東区立東陽中学校　開校４０周年

○牛乳
○鮭菜ごはん
○トマト肉じゃが
○チーズ入りゆで野菜

鮭菜ごはんに使われている鮭は、切り身ではなく、３枚卸しにした半身ものを納品してもらってます。

給食室で焼いて、皮や骨を取り除いて、ほぐします。

今日の鮭は、骨が多くて、とても大変でした。
口に入れた時に、骨が刺さらないよう、丁寧に丁寧に取り除きました。

給食調理員さんの愛情がたっぷり詰まった、鮭フレークです。