江東区立東陽中学校　開校４０周年

○牛乳
○高野豆腐のそぼろ丼
○冬瓜のえびあんかけ
○フルーツポンチ

以前の日記ページにも書きましたが、『冬瓜』は夏野菜です。

食物繊維が豊富で、腸内環境を整えてくれます。
今日は濃い目にとった出汁とエビで煮ました。
とても上品な味に仕上がりました。

猛暑の影響で、野菜の価格が高騰しています。
冬瓜は価格が安定している野菜です。
煮物に合うので、ぜひご家庭でも使ってみてください。