江東区立東陽中学校

○牛乳
○菜飯
○焼きビーフン
○冬瓜のえびあんかけ
○アップルゼリー

冬瓜のえびあんかけは、夏の季節に登場するメニューです。

冬瓜は冷暗所に保存すれば、冬まで腐らずに保つことから、冬の瓜と名づけられました。

柔らかく煮えた冬瓜は、出汁とエビからの旨味がたっぷりと染み込んでおり、食が進みました。