江東区立東陽中学校

○牛乳
○キンパ風混ぜごはん
○ポテトの玉子ソース焼き
○ワンタンスープ

『キンパ』は韓国料理で『キムパプ』とも言います。
『キム』＝『海苔』
『パプ』＝『ごはん』
という意味で、韓国の海苔巻きです。

給食で海苔巻きを出すには、色々クリアしないといけない課題（衛生面や調理時間など）があるので、混ぜご飯で味を再現しました。

初めて出す献立だったので、キンパを食べて研究しました。

残菜が少なく、好評に終わってホッとしてます。