江東区立東陽中学校

○牛乳
○豚とツナのチャーハン
○揚げじゃがサラダ
○白菜スープ

揚げじゃがサラダは、じゃがいもを細切りにしたら、よく水で晒します。こうすることでデンプンが程よく流れ、カリッとした仕上がりになります。

マスタードの香りがする少し甘めなドレッシングが、このサラダに良く合います。