江東区立東陽中学校

○牛乳
○グリーンピースごはん
○魚のあづま煮
○ゆで野菜
○みそ汁

『グリーンピースごはん』は、年に１度出るか？出ないか？　と、言えるぐらい貴重な料理です。

生のグリーンピースは、春が旬の食材で、鞘がグリーンピースを乾燥から守ってくれています。

できるだけ新鮮なグリーンピースを提供しようと、鞘付きのまま納品してもらい、給食室で一つ一つ丁寧に剥き、ボイルしています。

グリーンピースだけに塩気を感じ、ご飯が進みます。