江東区立東陽中学校

○牛乳
○ごはん
〇魚のピリ辛ねぎだれ
〇炒合菜（チャオフォツァイ）
〇中華風コーンスープ

今日は、『さば』を使った『ピリ辛ねぎだれ焼き』です。
DHA・EPAといった不飽和脂肪酸を多く含む魚です。

不飽和脂肪酸は、血液をサラサラに通りを良くしてくれる他、脳の働きを良くする作用があります。

しかし体の中で合成することが出来ず、どうしても食べ物から摂らないといけない栄養素です。

今日の『さば』は、脂がのっていてとてもDHA・EPAが豊富そうでした。