カテゴリ:今日の給食
11月28日(月)の給食
○牛乳
○ごまごはん
〇大豆コロッケ
〇キャベツのソテ-
〇みそ汁
大豆コロッケは、じゃがいもの代わりに大豆をたくさん使ったコロッケで、大豆の数はおよそ一人80粒!
煮豆などでは、その量の大豆を一食で摂るのは難しいですがコロッケの具にすることで食べやすくなります。
給食室では乾燥大豆を柔らかく茹でた後、みじん切りして、他の具材と合わせました。
残菜も少なく、好評でした。
公開日:2022年11月28日 12:00:00
更新日:2022年11月28日 15:34:20