【タイトル】
１２月７日（月）の給食【本文】
〇牛乳 ○豚キムチ丼（生揚げ入り） ○わかめとコーンのスープ ○フルーツのヨーグルト添え ☆一口メモ☆ わかめには、つるっとしたぬめりがあります。このぬめりは、「アルギン酸」という水に溶けやすい性質の食物繊維です。食物繊維は、体に入るとおなかの調子を整えてくれます。わかめがヌルヌルするのは、体によい成分が入っている証拠です。食物繊維が多い食材には、わかめなどの海そう、豆、野菜、きのこなどが挙げられます。これらの食材は、副菜や汁物に使われることが多いです。ご飯などの主食、肉や魚などの主菜ばかりを食べて、野菜のおかずが少ないと、食物繊維をなかなかとれません。意識して、食事に取り入れていきましょう。【添付ファイル】
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