【タイトル】
１２月２日（水）の給食【本文】
〇牛乳 ○ご飯 ○鯖（さば）の味噌煮 ○粉ふき芋（こふきいも） ○吉野汁（よしのじる） ☆一口メモ☆ サバのみそ煮は、ごはんに合う主菜です。ごはんとおかずを一緒に口の中に入れて手食べる食べ方のことを「口中調味」と呼びます。お米を主食にしてきた日本ならではの食べ方です。 サバのみそ煮は、口中調味をすることを考えて、しっかり味に仕上げているので、サバのみそ煮だけで食べるとしょっぱく感じると思います。ごはんを口に含んだら、魚も一緒に味わいましょう。口にいれるおかずの量を加減すれば、自分にちょうどいい塩加減に調整できます。【添付ファイル】
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