【タイトル】
１１月９日（月）の給食
【本文】
〇牛乳 ○ピラフのホワイトソースかけ ○フレンチサラダ ☆一口メモ☆ 牛乳は何色をしているか知っていますか？私たちの目には、白い色に映りますね。牛乳には、たんぱく質や脂質などの栄養が、小さい粒になって存在しています。こうした無数の小さい粒が、外側からの光を乱反射することで、牛乳を真っ白に見せています。実は牛乳自体に白い色素が入っているわけではないのです。
【添付ファイル】
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