【タイトル】
１１月６日（金）の給食【本文】
〇牛乳 ○ご飯 ○魚とじゃが芋のチリソース ○茎わかめのナムル ☆一口メモ☆ 日本には、ワニを刺身で食べる地域があります。ワニの刺身と聞いたら、驚く人も多いかもしれません。ただし、ワニと言っても皆さんがイメージする、は虫類のワニとは違います。ワニの刺身のワニは、魚のサメのことです。広島県の一部の地域では、サメをワニと呼んでいます。今日の魚は､サメです。サメを初めて食べる人もいるでしょうか。サメは、身が柔らかくて脂っこくなく、鶏肉にも似ている食感です。サメは鮮度が落ちると、とても強いにおいを放つようになりますが、低い温度で輸送や保管をして、新鮮なサメを魚屋さんが持ってきてくれているので、クセがないものをいただくことができます。【添付ファイル】
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