【タイトル】
１０月３０日（金）の給食【本文】
〇牛乳 〇ご飯 〇魚と野菜の五色和え 〇わかめ入りサラダ ☆一口メモ☆ 魚は白身魚のシイラを使っています。日本ではなじみの薄い魚ですが、外国での人気は高く、ハワイではマヒマヒと呼ばれる高級魚です。シイラは、成長が早く、秋に３０～４０ｃｍだったものが、半年後には２倍の７０ｃｍほどになり、１年もすれば１ｍ以上にもなります。鮮度が落ちやすいため、流通が難しい魚でしたが、急速に魚を冷やす技術が発達し、おいしい状態で食べられるようになりました。【添付ファイル】
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