【タイトル】
９月２日（水）の給食【本文】
〇牛乳 〇豆腐と野菜のそぼろ丼 〇磯香和え ☆一口メモ☆ お豆腐は大豆から作られています。大豆は「畑の肉」と言われてきました。これは、大豆はお肉のようにたんぱく質がとれる食材であるということです。たんぱく質は体の筋肉などのもとになる栄養素です。お肉やお魚からたんぱく質をとっているから、大豆や豆腐は必要なのだろうか、と思う人はいませんか。実はお肉やお魚だけから必要なたんぱく質をとろうとすると、脂肪やエネルギーのとりすぎになってしまうこともあります。そのため、お肉やお魚などの動物性の食品、大豆、大豆製品などの植物性の食品を両方とるようにすると、脂肪のとりすぎを防いでバランスが良くたんぱく質がとれます。 写真２枚目 各クラスの食器の枚数を確認しているところです。 １枚ずつ見ながら、ひび割れがないかも確認しています。 写真３枚目 同じ学年でもクラスごとに生徒人数が異なるので、１クラスずるの人数に合わせて、重さを量りながらボウルに配缶していきます。【添付ファイル】
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