【タイトル】
７月２２日（水）の給食【本文】
○牛乳 ○鯵（あじ）のかば焼き丼 〇具だくさんけんちん汁 ☆一口メモ☆ アジについてのクイズです。アジの名前の由来はなんでしょうか。 （１）「あじかわ」さんという人が発見したから （２）味が良いから （３）アジアを代表する魚だから 答えは、（２）味が良いからアジという名前になったと言われています。 アジの旬は６～7月。今日は、とれたての新鮮なものを使うので、くさみが少なく食べやすいと思います。 写真２枚目 アジをしょうが醤油の下味につけてから、片栗粉をまぶして揚げました。 片栗粉がダマにならずに均一につくように、１枚ずつ手作業でつけています。【添付ファイル】
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