【タイトル】
6月25日（木）の給食【本文】
ごまみそ坦々うどん ポテトたこ揚げ フルーツヨーグルト 牛乳 ポテトたこ揚げは、たこ焼きをイメージして給食用にアレンジした料理です。 たこ焼きのような専用の鉄板がない中、どうやってたこ焼きのように丸く成型するかというと、小麦粉の代わりにジャガイモを使っています。 よく蒸したジャガイモをつぶして、たこ焼きの具材を入れてよく混ぜます。 一つ一つ丁寧に丸め、表面をカリッと仕上げるように揚げて作ります。【添付ファイル】
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