【タイトル】
5月19日（火）の給食【本文】
牛乳 ちゃんぽん麺 カレーポテト 草だんご 今日は、初めて「ちゃんぽん」に挑戦してみました。以前「ちゃんこうどん」がとても美味しかったので、うどんを中華麺に変え、具材を新たにエビやさつま揚げを加え、隠し味にオイスターソースを使いました。 様々な具材から出た旨味が合わさり、とても美味しく仕上がりました。 草だんごも給食室で手作りです。上新粉と白玉粉にヨモギを加えて、良く練り上げて作る自家製草だんごは、香り高く、それでいて素朴な味わいになりました。【添付ファイル】
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