【タイトル】
4月14日（火）の給食【本文】
牛乳 ジャンバラヤ スパニッシュオムレツ 野菜スープ ジャンバラヤは、スペインのパエリアが、移民たちによってアメリカの地で独自に進化した料理です。 玉ねぎ、にんじん、ピーマンになどの野菜と鶏肉や燻製ソーセージそして、スパイスと共に炊き込みます。 赤のジャンバラヤは、 トマトを使う「クレオール風」 茶のジャンバラヤは、トマトを使わず肉の旨味を凝縮させる「ケイジャン風」と呼ばれます。 地方によって異なる表情を持つ、奥深い家庭料理です。 東陽中のジャンバラヤは、トマトを使ったクレオール風の混ぜごはんです。【添付ファイル】
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