【タイトル】
２月１８日（水）の給食【本文】
○牛乳 ○ごはん 〇さばの味噌煮 〇切り干し大根の炒め煮 〇のっぺい汁 〇くだもの（みかん） のっぺい汁（のっぺ汁）は、とろみのある具だくさんな煮込み汁です。 日本各地（特に新潟県や奈良県、島根県など）で古くから親しまれている郷土料理です。 地域によって、入れる具材が異なります。 東陽中では、写真にあるように様々な具材を入れました。 のっぺい（のっぺ）は、トロミで「ぬっぺり」しているところから訛って、「のっぺい（濃餅・能平）」と言われるようになったのが有力のようです。【添付ファイル】
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