【タイトル】
１月２７日（火）の給食【本文】
＜江東区・東京 郷土料理＞ ○牛乳 ○深川めし 〇切り干し大根の卵焼き 〇ちゃんこ鍋 全国学校給食週間 2日目は我が町・江東区が誇る郷土料理、そして東京にちなんだメニューにしました。 深川めしは、あさり汁をかけるものと、あさり汁で炊き込むものがあります。 元々は漁師めしで、船の上でパパっと食べて、また漁をするための料理でした。 これが評判になって、人々が食べるようになったそうです。 江戸時代の後半、江戸（東京）のお寿司屋さんで甘い卵焼きが出されるようになりました。当時、とても高価な卵を使って、甘く仕上げた卵焼きがとても評判を呼びました。 相撲の力士が食べる料理を「ちゃんこ」と言いますが、代表的な料理がちゃんこ鍋です。富岡八幡宮は、江戸勧進相撲発祥の地と言われています。【添付ファイル】
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