【タイトル】
１２月１９日（金）の給食
【本文】
○牛乳 ○白菜と鶏肉のスパゲティー ○コーンポタージュ ○くだもの 今日のスパゲッティーには、昆布を調味料代わりに使っています。 鶏肉の旨味（イノシン酸）と昆布の旨味（グルタミン酸）が相乗効果になり、シンプルなスパゲッティですが、とても美味しく出来上がりました。 冬野菜である白菜がこの旨味を吸収し、噛むと口の中で旨味たっぷりの汁が広がり、食欲をそそります。
【添付ファイル】
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