【タイトル】
１２月３日（水）の給食【本文】
○牛乳 ○舞茸ごはん ○鮭の塩焼き ○昆布サラダ ○そうめん汁 今日の主食は、舞茸を使った混ぜごはんです。 舞茸は、平安時代末期の『今昔物語集』にすでに名前が登場するほど、古くから親しまれてきたきのこです。 舞茸という名の由来は諸説ありますが、かつては「幻のきのこ」 と呼ばれるほど希少で、発見した人はあまりの嬉しさに舞い踊って喜んだことから、「舞茸」と名付けられたという説があります。 芳醇な香りときゅっと締まった食感。 舞茸には独特の風味と、噛むほどに広がる濃厚な旨みがあります。【添付ファイル】
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