【タイトル】
１２月２日（火）の給食【本文】
○牛乳 ○ふわふわきつね丼 ○さつま芋入りサラダ ○みそ汁 ○くだもの ふわふわきつね丼は、親子丼に油揚げを多めに加えたものです。 お蕎麦屋さんなどで食べられる卵が半熟のものは、給食では出せませんが、それにも匹敵するほど『卵とじ』をふんわり仕上げています。 これは調理員さんの技が生きています。 トロミの付け方、火加減、撹拌の仕方、卵の入れる量の調節、これら全てが上手くいくことで、ふんわりとした卵とじになります。【添付ファイル】
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