【タイトル】
１１月１８日（火）の給食【本文】
○牛乳 ○ごはん ○ごろごろ野菜のヤンニョムチキン ○チョレギサラダ ○わかめスープ ヤンニョムチキン（양념치킨）は、韓国発祥の甘辛いソースを絡めたフライドチキンのことです。 コチュジャンをベースに、ニンニク、砂糖、醤油、ケチャップなどを組み合わせて作られる、甘辛く濃厚なソースが特徴です。 本来は、チキンだけの料理ですが、給食用にアレンジしました。 ゴロッとカットしたさつま芋やエリンギ、そしてピーマンやパプリカを素揚げして、フライドチキンと一緒に絡めています。 ニンニクの効いた甘辛ソースが食欲をそそります。【添付ファイル】
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