【タイトル】
１０月２３日（木）の給食
【本文】
○牛乳 ○ごはん ○切り干し大根の卵焼き ○炒合菜（チャーフォーツァイ） ○みそ汁 今日の卵焼きは、ふっくら、それでいてジューシーな仕上がりでとても美味しかったです。 調理員さんに焼き方のコツを聞いてみたところ、スチームを当てながら、 130℃で30分 ↓ 120℃に温度を下げて、更に15分、焼いたそうです。 美味しく仕上げるコツを今日も学びました。
【添付ファイル】
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