【タイトル】

１０月１０日（金）の給食

【本文】

○牛乳 ○ごはん ○卵コロッケ ○もやしのソテー ○豆腐ときのこのみそ汁今日は、刻んだ茹で玉子が入った「卵コロッケ」です。スキムミルクや牛乳を加えたので、とても柔らかくクリーミーな仕上がりになりました。柔らかいと成形しづらかったり、揚げづらかったりしますが、調理員さんたちの技術とチーム力で、コロッケが爆発したり、崩れることなく、美味しく出来上がりました。

【添付ファイル】

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