【タイトル】
４月１６日（水）の給食【本文】
○牛乳 ○コーンマヨチーズトースト ○ポークビーンズ ○わかめ入りゆで野菜 トーストは、ホールコーンにクリームコーン、そしてマヨネーズとピザ用チーズを混ぜて作った具をパンにたっぷり塗って焼き上げました。 冷めてもチーズが固くならず、好評でした。 サラダにはワカメを入れました。 ワカメのぬめり成分は「アルギン酸」や「フコダイン」です。 アルギン酸は、余分なコレステロールや糖分の吸収を抑えてくれるので、「動脈硬化」の予防や改善が期待されています。 「フコイダン」には「免疫力の向上」「胃の粘膜の保護」という役割があります。【添付ファイル】
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