【タイトル】

４月１１日（金）の給食

【本文】

○牛乳 ○ごはん ○麻婆豆腐 ○ごまだれはりはりサラダ ○カルピスゼリー今日の主菜は『麻婆豆腐』東陽３丁目にある『正木屋』さんの豆腐を使ってます。豆腐の味が濃く、大豆本来の旨味が感じられる豆腐です。大きな釜で作ると、かき混ぜる際に豆腐が崩れてしまいがちですが、一度茹でて、煮崩れないように工夫しました。

【添付ファイル】

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