【タイトル】
３月１２日（水）の給食【本文】
○牛乳 ○麦ごはん ○イカのチリソース ○カレーポテト ○白菜スープ 今日は、岩手県産のムラサキイカを使いました。 ムラサキイカはアカイカとも呼ばれています。 よく知られているスルメイカに似ていますが、スルメイカより大きく、体長60cm程度まで成長する大型のイカです。 スルメイカに比べてずんぐりと太く、肉厚なため、加熱しても硬くなりにくいのがとても良いところです。 豆板醤が効いたチリソースも学校で手作りしています。【添付ファイル】
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