【タイトル】
３月６日（木）の給食【本文】
○牛乳 ○スパゲッティミートビーンズ ○揚げじゃがサラダ ○くだもの 今日のスパゲッティソースの名前が『ミートビーンズ』になってます。 これは、ソースの中にレンズ豆を入れてルゥの代わりにしているからです。 レンズ豆は、古代から食べられている栄養価の高い豆です。中東やインドを中心に世界各地で広く栽培されており、スープやカレー、煮込み料理などに使われます。 平たくて丸いレンズ状の形からこの名前がつきました。 たんぱく質や食物繊維、そして鉄分が豊富です。 色のバリエーションがあり 1. グリーン 2. ブラウン 3. レッド 4. ブラック 5. イエロー があり、今回はレッドレンズ豆を使いました。【添付ファイル】
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