【タイトル】

１２月１３日（金）の給食

【本文】

○牛乳 ○わかめごはん ○切り干し大根の卵焼き ○ゆで野菜　梅肉だれ ○みそ汁今日の主菜は、切り干し大根を使った厚焼き玉子です。切り干し大根は、まだ食糧の乏しい江戸時代に保存性の高い食品として、広く普及したそうです。宮崎県が生産量ナンバー1で、大豆やイカと共に炒め煮にした『まだか漬け』というお漬物が、宮崎県の郷土料理にもなっているそうです。

【添付ファイル】

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