【タイトル】
１１月２６日（火）の給食【本文】
○牛乳 ○マーボー麺 ○じゃこと大根のサラダ ○乳ない豆腐 蒸した中華麺に麻婆豆腐ソースをかけた『マーボー麺』 とても好評でした。 乳ない豆腐は『牛奶豆腐(にゅうないどうふ)』や『奶乳豆腐(ないにゅうどうふ)』とも言われていますが、簡単に言うと牛乳寒天の入ったフルーツポンチです。 杏仁豆腐は、杏の種を割ると出てくる仁(じん)をすりつぶしたものを牛乳寒天を作る時に加えます。 その仁(じん)が入っているか？いないか？で名前が変わります。【添付ファイル】
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