【タイトル】

１１月１２日（火）の給食

【本文】

○牛乳 ○ひじきチャーハン ○いかの和えもの ○春雨スープごはんが炊けた写真を載せました。今日のひじきチャーハンは、不足しがちな小魚類を摂取するべく、ちりめんじゃこを加えました。一緒に炊くことで蒸気で蒸され、じゃこがふっくら柔らかくなります。また、ひじきや豚肉を炒めた際に出た汁を加えて、炊くことで、ごはんに味がつくと同時にうっすら色づきます。

【添付ファイル】

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