【タイトル】
９月３日（火）の給食【本文】
○牛乳 ○アップルシナモントースト ○夏野菜のスープ煮 ○ガーリックポテト 今日のスープ煮は、夏野菜である冬瓜をたくさん使いました。 冬瓜は味を染み込みやすい特徴があり、煮物に向いている食材です。今日も様々な具材から染み出した旨味をたっぷり含んで、美味しく仕上がりました。 冬瓜は大部分が水分ですが、カリウムや食物繊維が豊富です。カリウムは摂りすぎたナトリウムを体外に排出する役割がある他、腎臓の老廃物の排出を促す働きもあり、むくみ解消に役立ちます。【添付ファイル】
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