【タイトル】
7月10日(水)の給食【本文】
○牛乳 ○キンパ風混ぜごはん ○ポテトの玉子ソース焼き ○ワンタンスープ 『キンパ』は韓国料理で『キムパプ』とも言います。 『キム』=『海苔』 『パプ』=『ごはん』 という意味で、韓国の海苔巻きです。 給食で海苔巻きを出すには、色々クリアしないといけない課題(衛生面や調理時間など)があるので、混ぜご飯で味を再現しました。 初めて出す献立だったので、キンパを食べて研究しました。 残菜が少なく、好評に終わってホッとしてます。【添付ファイル】
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